Пекарский шкаф 1-секционный ШП-1
Пекарский шкаф 1-секционный ШП-1
Количество секций: 1 секция; | |
Мощность: кВт 6; | |
Напряжение: В 380; | |
Тип шкафа: пекарский; | |
Функция пароувлажнения: есть; | |
Габаритные размеры (ДхШхВ): мм 1235x940x800; | |
Вес: кг 130.00; | |
Размеры духовки: мм 975х760х250; | |
Диапазон регулирования температуры: °C 50-300; | |
Размеры противня: мм 960х650х40; | |
Производитель: Украина |
Пекарский шкаф 1-секционный ШП-1
Пекарский шкаф 1-секционный ШП-1 предназначен для жарки, запекания и доготовки кондитерских и кулинарных и изделий, а в основном используется для выпечки изделий хлебобулочного ассортимента. Шкаф применяют на предприятиях общественного питания как в составе технологических линий, так и самостоятельно.
Основные рабочие элементы пекарского шкафа изготовлены из нержавеющей стали. Необходимая температура задается ступенчатым регулятором и поддерживается автоматически. Нагревания происходит нижним и верхним блоков ТЭНов. Регулировка степени нагрева осуществляется отдельно для каждого блока. Равномерное распределение температуры обеспечивается за счет теплораспределяющего пода в нижнем уровне шкафа.
На лицевой панели прибора размещены световые индикаторы работы и предусмотрен специальный лоток, в который подается вода для пароувлажнения. Это улучшает органолептические свойства приготовляемого продукта. Шкаф может комплектоваться вентилятором, что обеспечивает режим принудительной конвекции.
Продукция от украинского производителя. Имеет стильный дизайн, практична и надежна, так как рассчитана на самые трудные условия эксплуатации.