Планетарный миксер - оборудование для приготовления взбитых сливок и не только...
-
Планетарный миксер - это многофункциональный прибор, Ваш надежный и незаменимый помошник на профессиональной кухни и кондитерском производстве!
Планетарные миксеры широко используется не только на кондитерских производствах, его не редко можно встретить и на профессиональной кухни кафе и ресторана. Промышленный миксер можно использовать для замеса разных видов теста (песочного, бисквитного, заварного), взбивания белковых масс и крема, а также для перемешивания продуктов разной консистенции.Особенностью планетарных миксеров является так называемое - планетарное вращение, месильный орган промышленного миксера вращается вокруг своей оси и вокруг оси дежи. Что и обеспечивает раномерное перемешивание ингридиентов.Профессиональные планетарные миксеры, выполнены из специальных высококачественных сталей, что обеспечивает бесперебойную работу миксеров при больших и длительных нагрузках во время их эксплуатации. Кондитерские миксеры быают с трехпозиционным переключателем или с плавным переключением скоростей – инвертером. А для работы с различными продуктами существуют специальные насадки и венчики.Комплектация планетарного миксера
Насадка венчик - необходима для того чтобы насытить жирные сливки или яичные белки, пузырьками воздуха. Он служит для взбивания кремов , муссов, белковых масс, масла и других жидких ингредиентов. С помощью этой насадки можно приготовить отличный майонез.Насадка лопатка - плоская взбивалка прекрасно подходит для перемешивания продуктов разной консистенции но ее также можно использовать для приготовления сливочного масла и замешивания сдобного теста для пирогов и тарталеток.Насадка крюк - используется для замеса разных видов теста с высокой степенью влажности (60% -70%) песочного, бисквитного, заварного.В каталоге «Фреш-Тэк» Вы можете выбрать и купить планетарные миксеры (взбивалки) от лучших мировых производителей : Fimar, Kitchen Aid , Simag, Gam, Sirman.
Многофункциональные Миксеры Kitchen AidПланетарные миксеры Kitchen Aid (производство США) предназначены для смешивания, взбивания, замешивания теста для приготовления изумительных кексов и великолепного хлеба. При этом надежные насадки позволяют делать на кухне все: резать, измельчать, готовить свежую пасту, выжимать фруктовые соки и перемалывать мясо. В передней части привода миксера имеется еще одно гнездо для подсоединения дополнительных насадок. Они позволяют выполнять все виды работ, которые должен выполнять кухонный комбайн (и даже больше!). Он может рубить, тереть, и резать, может приготовить фарш из мяса или молоть муку из зерен, а еще, миксер может превратиться в машинку для приготовления пасты или колбас, в консервный нож или соковыжималку.Планетарные миксеры FimarОборудование итальянской фабри Fimar не требует рекламы, оно и так прекрасно известно украинским рестораторам и заказчикам профессионального оборудования. Планетарные миксеры Fimar отличается высокой функциональностью, надежностью и качеством сборки и являются одними из самых надежных миксеров которые можно купить в Украине.Компактные взбивалки SirmanКомпания Sirman работает с 1969 года. Все началось с небольшого цеха, который со временем превратился в крупную компанию. Занимая ведущую позицию на рынке профессионального промышленного оборудования, Sirman находится в постоянном развитии и расширении. Планетарные миксеры от итальянской компании Sirman широко используется в ресторанах, кафе и небольших кондитерских цехах. Их модельный ряд представлен следующими моделями: MARTE LT 5, PLUTONE LT 7, PLUTONE LT 10
Узнать актуальную цену, наличие на складе и купить планетарный миксер, Вы можете заполнив форму заказа на нашем сайте или по телефону : (057) 764-35-09, (096) 951-39-64.