Сейчас в корзине
В зв'язку з військовим станом, офіс в місті Харків тимчасово не працює, ми працюємо в черговому режимі. Відвантаження здійснюються Новою Поштою. Будь ласка пишіть та дзвоніть на вайбер +38 096 809 74 63

Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650

Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650

03127

ПОСМОТРИТЕ
ФОТО ГОТОВЫХ
ИЗДЕЛИЙ В НАШЕМ
INSTAGRAM

ОРГАНИЗАЦИЯ
ЭКОНОМНОЙ
ДОСТАВКИ

ИЗГОТОВЛЕНИЕ
СРОЧНЫХ
ЗАКАЗОВ

ПОСМОТРИТЕ ФОТО ГОТОВЫХ
ИЗДЕЛИЙ В НАШЕМ INSTAGRAM

ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКОНОМНОЙ
ДОСТАВКИ

ИЗГОТОВЛЕНИЕ СРОЧНЫХ
ЗАКАЗОВ

Технические характеристики.

Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650

Технические характеристики

Количество противней, шт: 7

Мощность, кВт: 1.2

Напряжение, В: 220

Размер противня, мм: универсальный

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 650x670x800

Вес, кг: 41.00

Диапазон температуры, °С: +30...+90

Расстояние между направляющими, мм: 80

Производитель: Украина

Описание.

Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650

Описание

Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650 – это необходимый элемент профессионального кухонного оборудования, без которого невозможно обойтись при изготовлении хлебобулочных и пекарских изделий. Шкаф предназначен для подготовки замороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста к выпечке в пароконвектоматах и конвекционных печах. Главная задача расстойки – разморозить полуфабрикат, разрыхлить тесто, подогреть и увлажнить.

 

Расстойка проводится в течение 60 минут, при температуре около 33-40 градусов и относительной влажности в 75-80%. Для поддержания таких параметров шкаф оснащен системой пароувлажнения с возможностью регулирования температуры. В нижней части находится выдвижной поддон с водой. Под поддоном расположен ТЭН, который нагреваясь, испаряет воду и образует удовлетворительную среду для правильной расстойки дрожжевых изделий.

 

Шкаф изготовлен из нержавеющей стали со вставками из термостойкого стекла в дверцах. Он рассчитан на 7 противней с высотой между ними в 80 мм. Ширину можно адаптировать под нужные размеры, благодаря специальной конструкции. Благодаря высокой безопасности, прекрасным эксплуатационным характеристикам и высокой производительности, модель давно пользуется спросом в заведениях малой мощности совместно с печами Unox, Enteco, SMEG и др.

Вопросы и отзывы.

Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650

Вопросы и отзывы
Товары похожие на

Шкаф расстоечный универсальный ШР-7-650