Сейчас в корзине

Расстоечный шкаф Unox XLТ 195

ПОСМОТРИТЕ
ФОТО ГОТОВЫХ
ИЗДЕЛИЙ В НАШЕМ
INSTAGRAM

ОРГАНИЗАЦИЯ
ЭКОНОМНОЙ
ДОСТАВКИ

ИЗГОТОВЛЕНИЕ
СРОЧНЫХ
ЗАКАЗОВ

ПОСМОТРИТЕ ФОТО ГОТОВЫХ
ИЗДЕЛИЙ В НАШЕМ INSTAGRAM

ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКОНОМНОЙ
ДОСТАВКИ

ИЗГОТОВЛЕНИЕ СРОЧНЫХ
ЗАКАЗОВ

Технические характеристики.

Расстоечный шкаф Unox XLТ 195

Технические характеристики

Управление через печь.

Вместимость: 8 противней 400 х 600 мм;

Диапазон регулирования температур, °C 30 - 70;

Мощность, кВт - 1,2;

Напряжение , В - 220/50Гц;

Габаритные размеры, мм - 800х713х757

Производитель: Unox (Италия)

Описание.

Расстоечный шкаф Unox XLТ 195

Описание
Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
 
- максимальная температура  + 70°C;
- возможность стационарного подключения к воде;
- кнопка подачи воды в рабочую камеру;
- увеличенная емкость испарения воды;
- стеклянная дверь для контроля процесса расстойки;
- дверь с уплотнением;
- расстояние между направляющими – 75 мм;
- выполнены из нержавеющей стали.
Вопросы и отзывы.

Расстоечный шкаф Unox XLТ 195

Вопросы и отзывы
Товары похожие на

Расстоечный шкаф Unox XLТ 195