Жарочная поверхность FROSTY MX1

Жарочная поверхность FROSTY MX1 – один из видов настольного профессионального кухонного оборудования с гладкой рабочей зоной. Поверхность предназначена для жарки рыбы, колбасок, мясного и куриного филе, морепродуктов, а также для приготовления блинов, омлетов и жарки овощей. В процессе приготовления блюд на поверхности образовывается тончайшая пленка из жира, которая предотвращает их прилипание и подгорание, в результате чего продукты покрываются равномерной румяной корочкой. Наличие бортиков, которыми оснащена рабочая зона устройства, позволяют избежать разбрызгивания жира, а лишний жир можно собирать в специальный резервуар.

Устройство выполнено из нержавеющей стали высокой прочности, работает от электросети и развивает температуру от 50 до 300 градусов за счет мощных ТЭНов. Разогрев рабочей зоны регулируется терморегулятором, который расположен на лицевой панели корпуса, изготовленного из нержавеющей стали. Он же обеспечивает защиту устройства от перегрева.

Жарочная поверхность имеет привлекательный вид, проста в эксплуатации и легко очищается. Устройство имеет небольшие габариты - 728х400 мм и может устанавливаться даже на самой маленькой по площади кухне кафе или ресторана, а также в точках фаст-фуда.