Жарочная поверхность FROSTY EGD-06A

Жарочная поверхность FROSTY EGD-06A с комбинированной рабочей зоной – профессиональное устройство, предназначенное для использования на профессиональной кухне ресторанов, кафе и точек фаст-фуда. Рабочая зона поверхности выполнена из нержавеющей стали и разделена на две половины – гладкую и ребристую. Гладкая поверхность идеальна для обжаривания колбасок, рыбы, морепродуктов, овощей, мясного и нежного куриного филе, а также для приготовления омлетов и блинов. Продукты, приготовленные на гладкой поверхности, имеют презентабельный вид за счет образования румяной равномерной корочки. Такой эффект достигается, благодаря образованию на поверхности гладкой зоны тонкой пленки из жира, которая обеспечивает скольжение продукта и препятствует прилипанию и пригоранию.

Рифленая часть рабочей зоны предназначается для прожаривания мяса крупных кусков и овощей, на которых остаются аппетитные полоски, напоминающие оттиск решетки гриля. Устройство позволяет готовить продукты в обеих зонах одновременно. Регулирование температуры нагрева каждой зоны и защита от перегрева осуществляется термостатом, выведенным на лицевую панель устройства.

Жарочная поверхность развивает температуру в рабочей зоне в диапазоне от 50 до 300 градусов, благодаря мощным ТЭНам. Работает от электросети, напряжением 220 Вольт. Легко эксплуатируется и проста в уходе, так как оснащена бортиками, предотвращающими разбрызгивания жира, и резервуаром для его сбора.

Устройство настольного типа, имеет привлекательный вид и небольшие габариты - 548х350 мм, позволяют без проблем установить ее даже в самой маленькой кухне.