Мармит Sybo BSB-4
Мармит Sybo BSB-4
Количество гастроемкостей: 4 | |
Мощность, кВт: 1.5 | |
Наличие гастроемкостей: есть в комлекте | |
Напряжение, В: 220 | |
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1170x350x320 | |
Вес, кг: 25.50 | |
Тип гастроемкостей, мм: 1/2 глуб. 100 | |
Корпус: нержавеющая сталь | |
Температура нагрева, °С: от 30° до 90°С | |
Производитель: Sybo (Китай) |
Мармит Sybo BSB-4
Мармит Sybo BSB-4 – это профессиональный нагревательный прибор, который предназначен для длительного сохранения продуктов в подогретом состоянии. Он широко используется на линиях раздачи готовых блюд в ресторанах фастфуд, фудкортах, зонах кулинарии супермаркетов и других заведениях питания.
Мармит выполнен в настольном форм-факторе. Его вес без загрузки – 25,5 кг, поэтому мармит может устанавливаться на любую рабочую поверхность, подходящую по размеру. Корпус изготовлен из полированной нержавеющей стали. Внешняя сторона оснащена стеклом по типу витрины. В мармите предусмотрено размещение 4 гастроемкостей GN 1/2 -100 с крышками. Однако возможно использование различных комбинаций гастроемкостей.
Мармит работает по принципу паровой бани. В поддон наливается вода, она нагревается электрическим ТЭНом и при закипании создается пар, который подогревает гастроемкости от 30 °С до 90°С. Для контроля температуры предусмотрен термодатчик. Модель оснащена сливным краном.