Мармит Sybo BSB-4

Мармит Sybo BSB-4 – это профессиональный нагревательный прибор, который предназначен для длительного сохранения продуктов в подогретом состоянии. Он широко используется на линиях раздачи готовых блюд в ресторанах фастфуд, фудкортах, зонах кулинарии супермаркетов и  других заведениях питания.

Мармит выполнен в настольном форм-факторе. Его вес без загрузки – 25,5 кг, поэтому мармит может устанавливаться на любую рабочую поверхность, подходящую по размеру. Корпус  изготовлен из полированной нержавеющей стали. Внешняя сторона оснащена стеклом по типу витрины. В мармите предусмотрено размещение  4 гастроемкостей GN 1/2 -100 с крышками. Однако возможно использование различных комбинаций гастроемкостей.

Мармит работает по принципу паровой бани. В поддон наливается вода, она нагревается электрическим ТЭНом и при закипании создается пар, который подогревает гастроемкости от 30 °С до 90°С. Для контроля температуры предусмотрен термодатчик. Модель оснащена сливным краном.