Мармит 1 и 2-х блюд настольный на 2 г/е Bartscher 200232

Мармит 1 и 2-х блюд настольный на 2 г/е Bartscher 200232 в заведениях общественного питания и точках «фаст-фуда» является неотъемлемой частью технологического оборудования, при помощи которого осуществляется процесс обслуживания посетителей. Для небольших количеств реализовываемой продукции идеально подходит данная модель мармитана 2 гастроемкости GN 1/2 (150) с крышками, которая подогревает приготовленную пищу и надолго оставляет ее вкусной и свежей.

Мармит выполняет нагрев продукции по принципу паровой бани. Мощный ТЕН, встроенный в корпус, нагревает залитую воду до кипения, а пар, который при этом образовывается, подогревает содержимое гастроемкостей. Температура контролируется термодатчиком и устанавливается проградуированой ручкой, расположенной на корпусе изделия со стороны персонала. При необходимости можно устанавливать гастроемкости различной конфигурации.