Профессиональные вафельницы

Профессиональная вафельница – высокопроизводительное устройство, предназначенное для выпекания тонких, или более толстых бельгийских или венских вафель, корзиночек для мороженого и десертов. Конструктивно устройство представляет собой аппарат, состоящий из двух жарочных металлических поверхностей, которые в процессе выпекания накладываются друг на друга с помощью шарнира. Поверхности изготавливаются из специального стойкого к окислению чугуна, невосприимчивого к воздействию кислот и щелочей. Могут быть овальной, круглой, треугольной или прямоугольной формы с различными вариантами ребристости. Профессиональные вафельницы могут выпекать как тонкие, так и объемные вафли. Толщина готовой вафли регулируется прижимным механизмом поверхностей

 

Интернет-магазин Фреш Тек предлагает купить вафельницы профессиональные по наиболее выгодной цене в Украине! В нашем каталоге представлена продукция ведущих производителей: EWT INOX, Frosty, GGM gastro, GoodFood, Hendi, Roller Grill, Stalgast, Uret и других не менее популярных брендов.

 

Сделать правильный выбор поможет консультация наших специалистов. Доставка товаров возможна по всей Украине!

Вафельницу для тонких вафель хорошо использовать для приготовления различных стаканчиков и корзиночек, и подавать посетителям с наполнителями: взбитыми сливками, джемом, вареньем и т.п. Устройства, у которых в прямоугольных рабочих поверхностях имеются глубокие ячейки, применяются для выпечки бельгийских (брюссельских) – объемных вафелек. Такие изделия мягкие внутри и имеют аппетитную золотистую корочку. Клиентам их подают в теплом виде, политыми сливками или джемом, и присыпанными сахарной пудрой. Льежские вафельки готовят в овальных или круглых вафельницах. Они чуть тверже брюссельских и их можно подавать как холодными, так и в горячем виде.

 

Вафельница профессиональная может быть одно или двухпостовая. От бытовых устройств она отличаются дополнительными функциями и приспособлениями: термостатом для регулировки уровня температуры, таймером, подающим сигнал по истечению определенного времени и т.п. О цене, об этих и прочих свойствах профоборудования, заказать которые вы можете прямо сейчас, вас проинформируют наши специалисты. Приятных покупок!