Фритюрница AIRHOT EF6

Фритюрница  Airhot EF6 – профессиональное устройство для использования в кафе, ресторанах, барах, точках фаст-фуда и на других предприятиях общественного питания. Предназначается для приготовления в раскаленном масле картофеля фри, овощей, чипсов, грибов, мяса, рыбы, а также мяса и рыбы, продуктов в кляре, куриных крылышек и ножек, пирожков, пончиков и т.д.

Устройство имеет одну ванну из пищевой нержавеющей стали, в которую может поместиться до 6 литров жира. Эта емкость плотно закрывается крышкой. Продукты для приготовления складываются в стальную прочную корзину, оснащенную термостойкой ручкой, и опускаются в масло, разогретое предварительно до температуры 60 - 190°С. Масло разогревается мощными ТЭНами, а необходимая температура для приготовления того или иного продукта регулируется терморегулятором. Процесс приготовления блюд отслеживается встроенными индикаторами нагрева масла и питания, выведенными на электронную панель управления. Аварийный термостат, встроенный в аппарат, отключает его автоматически, в случае нагрева масла до температуры, свыше 250 градусов.

Фритюрница изготовлена в настольном варианте, имеет высокие эксплуатационные характеристики, выдерживает серьезные нагрузки и длительный режим бесперебойной эксплуатации. Для экономии масла устройство оборудовано так называемой «холодной зоной». В комплекте имеется вставка для защиты ТЭНов, что дает возможность готовить в ней беляши и чебуреки.

Фритюрница – надежное устройство, очень удобна в эксплуатации и соответствует всем европейским стандартам качества. Компактна, имеет стильный дизайн, проста в очистке и уходе.