Фритюрница AIRHOT EF4+4

Фритюрница Airhot EF4+4 настольного типа с двумя ваннами, емкостью по 4 литра каждая. Это - профессиональное устройство, которое предназначено для использования в кафе, барах, ресторанах, и заведениях фаст-фуда, которые включили в меню и реализуют такие блюда: овощи, чипсы, картофель фри, рыбу и мясо, куриные крылышки и ножки, грибы, пирожки, беляши, пончики и другую продукцию как в кляре, так и без него. Время, необходимое для приготовления блюд во фритюре – раскаленном масле, зависит от продуктов. К примеру, для приготовления картофеля фри необходимо до пяти минут, а для образования хрустящей аппетитной корочки на других продуктах – другое время.

Фритюрница состоит из двух нержавеющих емкостей. Они плотно закрываются крышками. Контроль за нагревом масла до нужной температуры осуществляется при помощи индикаторов питания и нагрева масла, показания которых выведены на электронную панель управления, расположенную на фронтальной стороне прибора. Разогрев масла до температуры от 60 до 190°С осуществляют мощные ТЭНы, а плавная регулировка температуры, необходимой для приготовления каждого продукта, производится при помощи терморегуляторов. Устройство оборудовано аварийным терморегулятором, который при перегреве масла (температура свыше 250°С), автоматически его отключает. Конструкцией фритюрницы предусмотрено наличие «холодной зоны», что дает возможность экономить масло.

Фритюрница профессиональная Airhot EF4+4 имеет высокое европейское качество и соответствует всем мировым стандартам. Она рассчитана на большие и длительные нагрузки. В комплекте - специальные вставки для ТЭНов, что позволяет использовать ее для приготовления беляшей, пончиков и чебуреков. Устройство имеет приятный дизайн, компактно. Просто эксплуатируется и очищается.