Профессиональные фритюрницы
- +38 (096) 809-74-63
- +38 (099) 786-59-47
Заказать Профессиональные фритюрницы
Купить профессиональную фритюрницу в Украине во выгодной цене
Интернет-магазин Fresh-Tec предлагает купить фритюрницы профессиональные по оптимально выгодной цене в Украине!
Приготовленные во фритюре картофель-фри, овощи, кольца кальмара, рыба в кляре, мясо, изделия из теста: пирожки, пончики, чебуреки, мясные изделия в панировке, и другие продукты имеют неповторимые вкусовые качества и привлекательный внешний вид. В Украине фритюрницы составляют часть основного оборудования ресторанов китайской и японской кухни, где для приготовления различных национальных блюд также используется фритюр.
Как выбрать профессиональную электрическую фритюрницу?
Продолжительность беспрерывной работы – важная характеристика такого оборудования. Непрерывно работают конвейерные, относящиеся к тепловому оборудованию для кухни заведения общественного питания, имеющего большой оборот. Модели с периодическим действием больше подходят для кафе и точек «фаст-фуда».
Существуют и конструктивные отличия. Электрофритюрницы бывают как напольными, так и настольными. Для небольших заведений лучше купить настольные профессиональные фритюрницы, которые имеют небольшую производительность. Отдельно стоящие напольные удобно применять в точках быстрого питания, где основой всего меню составляет продукция, приготовленная во фритюре.
Оборудование может иметь одну или две рабочие ванны. Устройство с одной ванной стоит купить для небольших заведений общепита. Для подготовки большого количества разных по составу блюд-фри одновременно применяют второй вариант, увы, более дорогой по цене. Поскольку каждая из емкостей нагревается автономно, устройство на две ванны имеет ряд преимуществ перед моделями, имеющими с одной.
Конструкция электроприбора предусматривает наличие так называемой «холодной зоны». Это позволяет продлить срок использования масла для обжаривания, но ни в коем случае не становится причиной отказа от его регулярной замены. Все профессиональные приборы комплектуются защитой от перегрева и терморегулятором, а имеющие большой объем, краном для слива масла. Такие модели также предлагает наш интернет-магазин!
