Роликовый гриль Inoxtech HDG 009G на 9 роликов со стеклом

Роликовый гриль Inoxtech HDG 007G на 9 роликов со стеклом используется на предприятиях фаст-фуда и предназначен для обжаривания колбасок, сосисок и сарделек для хот-догов. Гриль оснащен защитным стеклом, которое защищает повара от разбрызгивания жира при приготовлении продукта. Прибор выполнен из нержавеющей стали. Рабочую поверхность составляют 9 вращающихся роликов, в каждый из которых встроен трубчатый электрический нагреватель. Это обеспечивает равномерную прожарку продукции. Для контроля уровня нагрева рабочей поверхности гриль оснащен 2-мя терморегуляторами. Для сбора жира под роликами размещен съемный поддон из нержавеющей стали, который легко чистится.

Для придания готовым хот-догам аппетитного вида и повышения рентабельности предприятия, в комбинации с роликовыми грилями, которые применяются для обжарки сосисок, как правило, используют прижимные контактные грили, в которых разогревают булочку до получения хрустящей корочки.