Инвентарь для пиццерии

Пицца – простое и сытное блюдо, популярное во всем мире. Ее первый рецепт появился несколько столетий назад, и был предельно прост: хлебная лепешка и томатный соус. Нехитрое кушанье очень быстро стало востребованным благодаря большому разнообразию добавок, которыми каждый кулинар хотел дополнить вкус хлеба. В наше время, только количество официальных рецептов в Украине уже перевалило за тысячу, и каждый повар стремиться добавить в начинку оригинальный и запоминающийся ингредиент.
Популярность пиццы растет, а значит – растет и конкуренция между пиццериями. Чтобы заполучить постоянных, а главное, благодарных клиентов, процесс приготовления основного блюда должен быть быстрым и качественным. Здесь не последнюю роль играет оснащение кухни. Помимо высокотехнологичного оборудования вам понадобится инвентарь для пиццерии, купить который по выгодной цене в Украине предлагает интернет-магазин Фреш-Тек!
 

Оборудование для пиццерии бывает разным и покупается в зависимости от нужд и формата того или иного заведения. Одним из основных аксессуаров можно назвать форму. Это металлическая емкость различного диаметра и высоты, с антипригарным покрытием или без. В зависимости от материала и модели, ощутимы и изменения в цене. Наряду с формами в пиццерии используются сетки для пиццы – это тонкие алюминиевые противни круглой формы с сетчатой структурой дна.

Обязательный инвентарь для пицерии - лопата. Она нужна вашему пиццайоло для извлечения готовой лепешки из печи. Лопата должна быть удобной, изготовленной из прочного алюминия или нержавеющей стали, оснащенной ручками с удобными поворотными шарнирами.
Подача заказа посетителю заведения играет немаловажную роль. В небольших кафе и точках фаст-фуда подавать готовые кусочки можно на тарелках подходящего размера. Для большой пиццерии и ресторанов желательно заказать профессиональный инвентарь – специальные доски круглой формы. Выполнены они из дерева, отличаются прочностью, долговечностью и износостойкостью. Их можно мыть с любыми моющими средствами.

Резать блюдо порционно может как сам повар, так и официант на глазах у посетителей. Для того чтобы быстро и качественно справится с задачей, не повредив начинку, нужно купить дополнительный инвентарь - специальный круглый нож, лопаточки для перекладывания готовых кусков и удобные столовые приборы для посетителей.

Правильно организовать работу пиццерии просто – достаточно купить качественный инвентарь, соответствующий вашим задачам!