ул. Новгородская 3А 61037 Украина, Харьков
Сейчас в корзине
(0 грн)
Товаров 0

Оборудование для пиццерии

Статьи

Купить тестомес - выгодное вложение и оптимизация производства

Тестомесильная машина — это один из видов оборудования, ...

Оборудование для пиццерии

Пицца, появившаяся на свет в Неаполе как пища крестьян, приготовленная из продуктовых остатков, сегодня превратилась во всемирно известное блюдо. Пожалуй, не встретишь человека, который бы смог отказаться от этого вкуснейшего блюда. Пицца входит в меню ресторанов, кафе, фаст-фудов, она является основным блюдом в пиццериях. Это блюдо можно заказать с доставкой на дом и в офис, поэтому пиццу считают любимой едой более 80 процентов пользователей Интернета.
Пицца не всегда была такой, как мы себе ее представляем. В древности, она была обычной лепешкой из теста, смазанной сверху томатным соусом. Шли годы, десятилетия и даже века. Толстый слой теста превратился в тонкий пирог, а поверх томатного соуса появились различные начинки.

Оборудование для пиццерии по актуальным ценам в Украине


оборудование для пиццерии Для того, чтобы выпекать пиццу, необходимо специальное оборудование для пиццы. Для начала, как минимум, необходима сама печь. В зависимости от формата заведения размер и тип такого оборудования имеет ряд особенностей. Если в ресторане или кафе подключен газ, для выпечки пиццы можно приобрести газовую печь, если газ не поведен - то электрическую или дровяную. Существуют также ротационные печи, в которых приготавливаемый продукт постоянно вращается. Все печи можно квалифицировать по производительности и цене. Оборудование для пиццерии может быть маленькое – до 4 единиц, среднее – до 10 изделий и большое, которое одновременно выпекает более 12 пицц. Такие установки могут быть 1, 2 и 3-х ярусными.
В настоящее время очень популярны двухъярусные подовые электропечи для пиццы. Они очень удобны при эксплуатации, имеют отдельные терморегуляторы для каждого яруса и внутреннюю подсветку для контроля приготовления продукции. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, гигиеничен и легко очищается. Для ресторанов высокой кухни и специальных эксклюзивных заведений приобретают дровяные печи. Приготовленная в нем пицца имеет особый аромат и запах костра.


купить оборудование для пиццы Если вы решили открыть пиццерию, то имейте в виду, что такой популярный продукт будет привлекать множество клиентов и производство этого блюда может приобрести промышленные масштабы. Тут вам придется купить оборудование для пиццерии, которое будет обеспечивать кухню большим количеством теста. Тестомесы различны по объемам приготовления теста – от 5 до 80 килограммов за рабочий цикл.
Выгодно отличает один вид пиццы от другого начинка. Ваш пиццайоло, так называют повара, выпекающего пиццу, сможет ускорить процесс приготовления начинки при наличии профессионального слайсера, чтобы нарезать качественные ломтики томатов, салями, прошутто и других продуктов, сыротерки, которая качественно измельчит сыр любой твердости, и блендера, необходимого для взбивания соуса.
Чтобы довести процесс подготовки пиццы к выпечке необходимо заказать оборудование для пиццерии, которое поможет повару «собрать» или отстоять пиццу. К примеру – холодильный стол, который позволит одновременно иметь под рукой все ингредиенты и плоскую рабочую поверхность.

Оборудование для пиццы по лучшим ценам

В настоящее время в продаже появился новый вид пиццы – коно-пицца. От традиционной пиццы это блюдо отличается тем, что начинки помещаются не на плоскую лепешку из теста, а в завернутый конус из теста. Для выпекания коно-пиццы не подойдет стандартное традиционное оборудование для пиццерии. Тут необходимы: пресс для формирования рожков из теста, а также конвекционная печь, оснащенная специальными подставками для выпечки основ коно-пиццы.

Мало пиццу приготовить, ее нужно еще и успешно продать. Для выгодной демонстрации готовой продукции, вам понадобится особое оборудование для пиццерии, цена которого полностью оправдает вложенные средства. Это тепловая витрина, в которой готовая пицца будет сохранять длительное время заданную температуру. К тому же, для подачи блюда клиентам необходимы специальные ножи для разрезания пиццы, тарелки или доски, а также щипцы, формы, держатели, ножницы и многое другое. Если вы организуете доставку готовой пиццы, вам необходимо приобрести термосумки и упаковку для обеспечения инвентаря доставки.
Наша компания имеет в наличии все необходимое для оснащения заведений общественного питания, которые производят пиццу. Мы реализуем самые лучшие образцы техники и инвентаря от ведущих мировых производителей. С каталогом продукции вы можете ознакомиться на сайте нашего интернет-магазина. Заказать оборудование для пиццерии у нас – значит получить высококачественный и долговечный продукт. Мы всегда рады проконсультировать вас по любому вопросу и оформить ваш заказ. Мы принимаем оплату как за наличные, так и по безналичному расчету.

Наши клиенты

Вверх
Вверх
Rambler's Top100