ул. Новгородская 3А 61037 Украина, Харьков
Сейчас в корзине
(0 грн)
Товаров 0

Жарочные поверхности

Уважаемые клиенты, мы стараемся следить за актуальностью цен. Цены обновляются каждый день, в связи с нестабильным курсом валют. Получить консультацию можно по телефону:
  • +38 (096) 809-74-63
  • +38 (099) 786-59-47

Последнее видео категории

Заказать Жарочные поверхности

купить жарочную поверхность

Основным видом обработки продуктов в условиях профессиональной кухни является жарка. В ходе этого процесса продукты не только пропекаются, но и приобретают привлекательный вид, румяную корочку. Жареные блюда пользуются высоким спросом у посетителей ресторанов, фаст-фудов и предприятий общественного питания.
Наиболее распространенная разновидность инвентаря, который используется для приготовления жареных блюд дома – это сковорода. Однако на профессиональной кухне альтернативой ей служат жарочные поверхности.
 

Купить жарочную поверхность по лучшей цене!

 

Жарочная поверхность гриль представляет собой настольное или встраиваемое стационарное устройство, имеющее рабочую поверхность, изготовленную из высокопрочного чугуна или стали, которая разогревается газом или электрическими ТЭНами до нужной температуры. Гладкая или рифленая (гриль) поверхность имеет достаточную толщину, что позволяет обеспечить равномерное распределение температуры 50 до 300°С по всей ее плоскости.
жарочная поверхность Существуют жарочные поверхности, имеющие две рабочие зоны, то есть одна из них – гладкая, а другая рифленая. Использование такой установки позволяет готовить одновременно два разных продукта, причем в разном температурном режиме. Рестораторы приобретают жарочные аппараты с комбинированными поверхностями, что дает возможность расширить ассортимент в меню и сэкономить на оборудовании.
Приготовленные в ребристой зоне порционные мясо и рыба, имеют аппетитный вид еще и за счет чередующихся полос, которые создают эффект гриль. Гладкая поверхность идеальна для приготовления продуктов с равномерной поджаристой корочкой: нежного куриного мяса, рыбы, тостов, морепродуктов и т.п.
В интернет-магазине Фреш Тек вы можете купить жарочную поверхность электрическую или газовую с гладкой, комбинированной или рифленой поверхностью по выгодной цене! Мы собрали оборудование для дома и ресторана от всемирно известных производителей: AirHot, Beckers, Bertos, EWT INOX, Frosty, Gastrorag, GGM gastro, GoodFood, Hendi, Jeju, Pimak, Roller Grill, SGS, Sybo, Uret и многих других!
Производители жарочных поверхностей, разрабатывают различные модели устройств,: как в напольном, так и в настольном варианте. Их отличия не только в цене. Напольные аппараты могут устанавливаться автономно или встраиваться в технологичные линии. Настольные компактны, поэтому их лучше всего использовать, исходя из потребностей торгового заведения, или на небольших по площади кухнях, в точках фаст-фуда, а также для уличной торговли. Встраиваемые и стационарные нуждаются в установке вентиляционных вытяжных устройств, чтобы убрать нежелательный запах, который выделяется при жарке продукции.
 

Интернет-магазин нашей компании предлагает купить различные модели настольных и напольных поверхностей для жарки от мировых производителей кухонного оборудования. В каталоге, ознакомиться с которым вы сможете прямо сейчас, представлены устройства, отвечающие всем требованиям современного производства, и обеспечивают приготовление широкого ассортимента высококачественных блюд на профессиональном уровне. Устройства изготовлены из нержавеющей стали, снабжены бортиком по периметру и жиросборником, дополнены удобной для эксплуатации панелью управления, на которой размещается рычаг регулировки температурного режима и ручки термостатов. Такие приборы просты в эксплуатации, безопасны, легко обслуживаются и очищаются.

Наши клиенты

Вверх
Вверх
Rambler's Top100