ул. Новгородская 3А 61037 Украина, Харьков
Сейчас в корзине
(0 грн)
Товаров 0

Слайсеры

Уважаемые клиенты, мы стараемся следить за актуальностью цен. Цены обновляются каждый день, в связи с нестабильным курсом валют. Получить консультацию можно по телефону:
  • +38 (096) 809-74-63
  • +38 (099) 786-59-47

Последнее видео категории

Заказать Слайсеры

Слайсер профессиональный производственный (ломтерезка) – универсальное гастрономическое оборудование, позволяющее быстро и аккуратно нарезать различные продукты скибками или соломкой заданной толщины. Широко применяется для нарезания колбасы, сыра, мяса, рыбы, овощей (лука, морковки, томатов) фруктов (яблок, ананасов, цитрусов), хлеба и т.д. Незаменим для ресторанов, кафе, супермаркетов, других заведений общественного питания. Позволяет оптимизировать деятельность персонала кухни, ускоряет приготовление и повышает эстетичность подачи блюд.
 

Купить производственный слайсер по лучшей цене в Украине


купить слайсер Интернет-магазин Фреш-Тек предлагает купить профессиональный дисковый слайсер промышленный по оптимальной цене в Украине. В нашем каталоге представлена высококачественное оборудование ведущих мировых производителей: Beckers, CELME, EWT INOX, Frosty, Gastrorag, Inoxtech, Liloma, Mec, RGV Lusso, Sirman, также модели из Китая.

 

Наши консультанты с радостью, ответят на вопрос сколько стоит хороший прибор в Украине, помогут слайсер купить недорого, подобрав модель ломтерезки или овощерезки, соответствующую вашим задачам, по оптимальной стоимости!

 

Профессиональный промышленный гастрономический слайсер – незаменимое оборудование

 

Чтобы быстро и красиво нарезать сыр, ветчину, колбасу, мясо, фрукты, рыбу, хлеб и даже помидоры вам не обойтись без слайсера. Он применяются для нарезки гастрономической продукции и хлебобулочных изделий как в столовых, кафе, пиццериях, ресторанах, так и в супермаркетах. Использование этих устройств значительно ускоряет процесс, кусочки получаются аккуратные и одинаковые, поэтому повару или продавцу не составляет труда рассчитать выход нарезки.

 

Принцип работы отличается своей простотой. На рабочую поверхность каретки помещается продукт без упаковки и двигается по направлению вращающегося дискового ножа.

 

Промышленный слайсер обладает превосходными техническими характеристиками и некоторыми конструктивными отличиями – различают ручной (механический), электрический (автомат, полуавтомат). Корпус изготовлен методом литья под давлением. Материал изготовления - специальный антикоррозийный гигиенический сплав анодированного алюминия, который гарантирует безопасность контакта металла с пищей. Нож - высококачественная нержавеющая легированная сталь. Каждый производственный прибор оснащен функцией регулировки толщины реза. Встроенная система охлаждения двигателя гарантирует продолжительный  срок эксплуатации аппарата. Работает от электросети напряжением 220 Вольт.

 

Ручной слайсер в Украине не получил широкой популярности, ведь человеку необходимо одновременно вращать ручку и подавать продукт. Ручной оправдывают себя в небольших магазинах, барах или ресторанах, где необходима демонстрация прямо в присутствии клиента. Опытный специалист может превращать это действие в эффектное шоу.

Виды и основные различия слайсеров

Полуавтоматические слайсеры, заказать которые вы можете в нашем интернет-магазине, широко используются в крупных продуктовых магазинах или в заведениях общепита, в меню которых внесены блюда, требующие значительных объемов нарезанной ломтиками продукции. Автоматические слайсеры, цена на которые немного выше, чем на все остальные модели, приобретают большие предприятия, так как эти устройства намного производительнее и процесс нарезания продукции полностью автоматизирован. Также, их различают по способу подачи продукцию на нарезку: с автоматической – наклонной и горизонтальной подачей, а также с ручной подачей – наклонные и вертикальные.

Наиболее популярными являются универсальный слайсер, купить который вы можете прямо сейчас, с диаметром ножа от 195 до 300 миллиметров. Наибольшей популярностью среди рестораторов и владельцев магазинов пользуются модели итальянского производства, которые просты и надежны в эксплуатации, а также модели сырных, хлебных и рыбных слайсеров от немецких фирм, которые идеально нарезают продукцию и имеют функцию автоматической укладки нарезанного продукта.

Специальные слайсеры обладают своими конструктивные особенностями. К примеру, промышленный слайсер для сыра оснащен ножом с тефлоновым покрытием, чтобы облегчить нарезку, рыбный – специальной кареткой для размещения рыбы под определенным углом к ножу.


Выбираем профессиональный слайсер

слайсер для нарезки

При приобретении слайсера для профессионального использования, вам необходимо учесть некоторые технические характеристики этих приборов. Одним из главных факторов производительности устройства является нож, а именно – его диаметр и материал, из которого нож изготовлен. Для основной массы ресторанов и кафе стоит приобретать слайсер, диаметр ножа которого составляет не менее 250мм, так как он должен превышать толщину продуктов хотя бы на четверть. Как правило, ножи для профессиональных слайсеров производятся из сплавов пищевой хромированной или нержавеющей стали. Ножи у специализированных, к примеру сырных слайсеров, должны иметь тефлоновое покрытие, чтобы вязкая структура сыра легко от него отделялась.
Очень важно, чтобы производительность слайсера удовлетворяла потребности вашего бизнеса. Производительность – производная от мощности. Только устройства, которые имеют высокую мощность, в состоянии нарезать сложные и твердые продукты. Отдельные модели оснащены самозатачивающимся ножом, укомплектованы специальной выдвижной кареткой, которая удерживает большие куски продукта и т.п.
Если вы решите купить слайсер в нашей компании, то специалисты проконсультируют вас по поводу особенностей функционирования каждой модели и помогут выбрать подходящий товар

Несколько советов по работе с профессиональным слайсером

Обязательно ознакомьте персонал, который будет эксплуатировать устройство, с инструкцией по эксплуатации, ведь долговечность работы и качество производимой продукции напрямую зависит от правильной эксплуатации. Не пытайтесь производить нарезку замороженных продуктов на слайсере, конструкцией которого не предусмотрено такой операции. Для нарезки замороженных продуктов существуют специальные устройства. Если слайсер предназначен только для отдельного вида сырья, не стоит при его помощи нарезать другую продукцию. Регулярно затачивайте нож и регулируйте зазор, которым определяется толщина нарезки. Мы реализуем только высококачественную продукцию от ведущих мировых производителей и гарантируем вам комфортный сервис при ее правильном использовании.

 

Наши клиенты

Вверх
Вверх
Rambler's Top100